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超简单的牛腩煲➕牛腩面收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 1000g
- 姜 适量
- 白萝卜 400g
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 果皮 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
超简单的牛腩煲➕牛腩面的做法步骤
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步骤 1：
烧开水放牛腩、果皮、生姜和料酒进去去血水。煮到血水没有了就捞起牛腩过冷水，冲十分钟左右。
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步骤 2：
把牛腩切好，然后热锅放油放牛腩炒干水放料酒生抽蚝油翻炒一下。最后加开水放牛腩煲料进去，再加入适量的盐就好，牛腩煲料可以去杂货店买的哈。
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步骤 3：
如果家里有高压锅可以把牛腩放进高压锅压一下（如果没有就煮久一点就好了）压过之后拿出来放回锅里煮然后加入萝卜一起炖。炖的时间自己把握，因为有些人喜欢吃软的有些喜欢吃硬一点的。炖好出锅前撒上葱花就可以了。
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步骤 4：
我会多做一点留着早餐做牛腩面吃哦。这个牛腩做好也可以直接用牛腩来打火锅哦……
小贴士
1⃣️记得只需要一包牛腩煲料就可以啦
2⃣️记得放多一点开水下去哦，煮得就汤很快就会没有了哦。也可以多放点汤留着吃面条的时候用哦哈哈
3⃣️牛腩面的教程没出需要的可以给我留言，哈哈
4⃣️下次做的时候把照片拍下来给你们看哈
