冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜， 有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。
所用食材： 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豌豆浓汤收藏
浏览 24266
收藏 17
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆 200克
- 土豆 50克
- 牛奶 250毫升
- 腰果 20克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 洋葱 适量
豌豆浓汤的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材。
-
步骤 2：
将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
-
步骤 3：
冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
-
步骤 4：
煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
-
步骤 5：
锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄
-
步骤 6：
再加入洋葱丁炒香。
-
步骤 7：
将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
-
步骤 8：
料理杯中先加入牛奶。
-
步骤 9：
再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
-
步骤 10：
再加入少许盐，我放了约2克
-
步骤 11：
测一下温度，显示49.4度。
-
步骤 12：
将料理放好，再加入静音罩。
-
步骤 13：
启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
-
步骤 14：
再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
-
步骤 15：
再测一下温度，这时71.2度。
-
步骤 16：
将盖子取下倒出即可食用。
-
步骤 17：
美美的享用吧！
-
步骤 18：
美美的享用吧！
-
步骤 19：
美美的享用吧！
