鸭肉煮腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，鸭肉整块过一下水，过水当中加入适量陈皮和姜去除腥味，然后捞起剁块，腐竹提前泡好，不用泡多久不然煮的时候会糊。蒜头去皮，蒜苗切碎！！

• 步骤 2：

  锅里放油将蒜苗蒜头爆香

• 步骤 3：

  然后放入鸭肉翻炒

• 步骤 4：

  加水差不多沒过鸭肉加入生抽，香醋，适量姜，加盖煮，鸭肉一定要煮熟，时间可以煮久点

• 步骤 5：

  鸭肉煮熟后加入腐竹翻炒，再煮一会儿

• 步骤 6：

  腐竹滚透后加入柱候酱或者耗油翻炒一下，就能起锅了！

• 步骤 7：

  成品图！！！