百吃不腻的酸奶吐司 by jijiqucho - 菜谱

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浏览 132962 收藏 23 时间 10-30分钟切墩(初级)

1面包的水量要预留10克，毕竟每个面粉的吸水性都会不同。
2冬天要适当延长发酵时间。
3如果是厨师机揉面的,在最后2分钟的时候要密切留意面团的变化，如果原来干净的揉面盆壁上开始附着面糊，就得立马关机不能再揉了，说明已经揉过头啦

jijiqucho 2017年11月28日发布

天气一冷，吃酸奶也没天气热的时候那么兴趣，一去超市看到打折就会囤很多货，导致这段时间家里的酸奶快期，这二天把酸奶放到面包中，发现做出来的面包带着淡淡的奶香，而且怎么吃都不甜腻。

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