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步骤 1:
除黄油和果干以外的材料放入面包桶,启动一个揉面程序。
步骤 2:
加入黄油,再启动一个揉面程序。
步骤 3:
放入菠萝粒,继续揉8-10分钟。
步骤 4:
奥利奥掰碎,和瓜子仁一起烤脆。烤箱中下层,170度8分钟。
步骤 5:
揉好的面团擀开,放入放凉的饼干碎和瓜子仁。
步骤 6:
揉圆,收口向下,排入烤盘。
步骤 7:
发酵至两倍大取岀撒粉。
步骤 8:
用割刀割个大圆。
步骤 9:
再向内割两个同心圆。
步骤 10:
最下一圈划成若干等分,再划上树叶纹。
步骤 11:
烤箱中下层,190度10分钟转180度15-18分钟。 俯拍纹路清晰。
步骤 12:
侧拍有厚度。
步骤 13:
成品图。
也可以分成两份,做成两个。成品很大个,够2一3个人吃。