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孜然花菜收藏
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所需食材
- 花菜 300克
- 五花肉 150克
- 干辣椒 5个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
孜然花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜切成小朵，沸水焯30秒后捞出备用。
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步骤 2：
锅内倒油入五花肉片翻炒，加入姜蒜花椒干辣椒一起炒香，倒入花菜翻炒。
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步骤 3：
倒入花椒粉、孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀，再加少许盐，就可以出锅啦。
花菜？菜花？花椰菜？管它叫什么名字，都丝毫不影响它的好吃程度。花菜的营养比一般蔬菜还要丰富，尤其维生素C的含量特别突出，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用。今天朱莉就教大家利用家里的蔬菜做一个能吃出烧烤味但是又比烧烤健康的——孜然花菜。小菜配酒，生活偶尔也要放纵一下。【更多精彩关注 微博@朱莉厨房|微信 朱莉的美味厨房】
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