香葱猪肉千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：猪肉（七分瘦三分肥）剁成泥状、香葱5根

• 步骤 2：

  葱剁碎放入肉泥中、加1g盐、半汤匙蚝油、少许黑胡椒搅拌均匀

• 步骤 3：

  面粉加温水揉成软硬适中的面团

• 步骤 4：

  擀成大致长方形的薄面片

• 步骤 5：

  用刀分割成如图9份

• 步骤 6：

  放入拌好的肉泥，右下角的面皮不要放

• 步骤 7：

  如图折叠

• 步骤 8：

  左边折叠

• 步骤 9：

  如图翻一下向上

• 步骤 10：

  右边折叠

• 步骤 11：

  左边折叠

• 步骤 12：

  向上翻

• 步骤 13：

  右边折叠

• 步骤 14：

  左边折叠，按扁成偏薄状

• 步骤 15：

  电饼铛预热完毕放适量油，放入香葱肉饼，烙至香葱肉饼两面金黄即可

• 步骤 16：

  切成均等四块，层次特别好

• 步骤 17：

  成品