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香菇辣椒酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 辣椒 15个
- 蒜 2个
- 香菇 25个
- 盐 适量
- 酱油 少量
- 花椒大料粉 少量
- 十三香 少量
- 葱 1根
- 姜 一小块
- 豆腐 一小块
香菇辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
葱、辣椒、姜、蒜切碎。所有食材量自己随意放。
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步骤 2：
豆腐香菇切丁。
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步骤 3：
放点盐炸豆腐丁，颜色微变即可，我的分了三次炸，第一次炸老了，都快焦了，有有苦味。
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步骤 4：
热油放入辣椒，翻炒一会放入香菇和其它，豆腐丁要在香菇熟了后放。
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步骤 5：
添水煮，煮干，关火晾。
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步骤 6：
做好的时候锅里几乎没油了，还以为放少了，装罐的时候一压出来好多油。
