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宿舍党低卡减脂焖饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 50g
- 糙米 25g
- 鸡蛋 1个
- 青豆 50g
- 鸡胸肉 200g
- 干香菇 5个
- 青菜 1颗
- 橄榄油
- 姜蒜料酒
- 孜然粉
宿舍党低卡减脂焖饭的做法步骤
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步骤 1：
1.提前一两个小时泡发小香菇。 2.泡大米和糙米，半个小时就够了。 3.腌制鸡胸肉:姜蒜料酒（非常实用的，可以免去买姜蒜的麻烦，毕竟在宿舍存放姜蒜也不大方便），盐和孜然粉（个人喜欢孜然粉，不喜欢的也可以不加）。
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步骤 2：
热锅冷油煎鸡蛋，为了省时间，可以等蛋白定型后打散蛋黄。
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步骤 3：
将腌制10分钟的鸡胸肉下锅炒至变色。
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步骤 4：
炒好的鸡肉放在锅中，倒入泡了半个小时的大米和糙米（连着米汤一起倒），青豆也放进去，还有泡发的小香菇。 至于水就刚好没过各种配料就好，太多了饭就会很稀。 饭蒸过20分钟后，开盖放上一把青菜，再把煎好的蛋搁上，闷个10分钟，就可以开吃了。
小贴士
这个量够我一个人吃两顿了，我直接把午饭和晚饭一起煮了。
对于健身的学生来说，食堂饭菜油水着实过重，而且吃多了也会腻味，市面的减脂餐也不是学生党能承担的。买个小锅偶尔给自己开开小灶什么的简直不要太完美（前提是锅不要被宿管阿姨收走了）。
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