自制芋圆红豆烧仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  先按黑凉粉上面的说明把凉粉煮好，放凉待用

• 步骤 2：

  抓一把花生放平底锅炒香，去花生衣，加入提子干和每日坚果，待用

• 步骤 3：

  把紫薯去皮切片放锅里蒸熟，番薯粉倒入白糖，烧一壶开水，一边倒开水一边和粉，动作一定要快，水凉了就和不成了，趁热加入紫薯片，继续和，和好后，搓成一条条圆柱形，用刀子切开一块块。把一部分拿出来煮，一部分放硬了，装好袋子放冰箱急冻，想吃再拿出来煮。

• 步骤 4：

  锅里煮开水，把芋圆倒进去，煮开，捞出来放凉水里过一下，这样芋圆更q，然后再倒回去煮，煮到芋圆浮起来就是熟的了，捞出来备用。

• 步骤 5：

  红豆提前泡一晚冷水，加水煮开，熬到烂为止，再加入红糖，煮成红糖水。

• 步骤 6：

  把煮好的芋圆放碗里，放入提子干，每日坚果，花生，再把放凉的凉粉用刀子切块放进去，

• 步骤 7：

  再放红糖水，红豆，加入牛奶

• 步骤 8：

  一碗自制的芋圆红豆烧仙草就做好啦，可不比外面的差，自己做的没放甜蜜素，放心多了。