麻辣花生的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米温水浸泡三个小时候

• 步骤 2：

  把浸泡好的花生米去皮，放冰箱冷冻室冷冻一个晚上，花椒粒，辣椒切丝准备好

• 步骤 3：

  锅里放油直接就放冷冻好的花生米，小火翻炒，因为花生米冷冻过，低温炒制会更酥脆，花生米炒熟捞出

• 步骤 4：

  锅里放一点点底油，放花椒，辣椒丝，炒出香味

• 步骤 5：

  然后放花生米、盐、白糖，翻炒均匀出锅

• 步骤 6：

  晾晾后的花生米麻辣酥脆，咸中带甜