美氏红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块用凉水泡，多换几次水，以去除肉中的血水，血水去除干净后沥干

• 步骤 2：

  切好大葱和姜备用

• 步骤 3：

  葱、姜、沥干的五花肉一起入油锅翻炒片刻

• 步骤 4：

  加入一份李锦记秘制红烧汁和五份水，翻炒，让汤汁充分包裹食材。大火烧开，转小火加盖慢炖入味

• 步骤 5：

  用筷子撮一下肥肉，炖烂了就转大火收汤起锅