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油焖大虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大青虾 28斤
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 少许
- 生抽 250克
- 醋 少许
- 白糖 300克
- 蕃茄 2斤
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
大青虾去头去沙线备用
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步骤 2：
锅里加适量油，姜和蒜炝锅。
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步骤 3：
放入大虾和蕃茄一起煸炒，烹料酒，醋，加入盐，白糖，生抽，适量水盖锅盖焖至颜色变红。
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步骤 4：
最后放入葱段继续翻炒至汤汁浓稠出锅
小贴士
大青虾含有丰富的优质蛋白质和钙，锌镁等微量元素及VA，健脑明目，提高机体免疫力。但是过敏体质的人不能食用，大量服用VC期间也不建议吃虾。
