微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
魔芋烧鸭收藏
浏览 81125
收藏 0
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老鸭子 半只
- 魔芋 2斤
- 泡酸菜 3片
- 生姜 1块
- 大葱 1根
- 尖椒 3根
- 香料 适量
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 豆瓣 1勺
- 盐 2勺
- 鸡精 1小勺
魔芋烧鸭的做法步骤
-
步骤 1：
鸭子切块洗净沥干水
-
步骤 2：
魔芋焯水去味再过一道凉水
-
步骤 3：
泡酸菜切细条
-
步骤 4：
准备好配料
-
步骤 5：
热油放豆瓣姜片和香料炒香，然后下酸菜
-
步骤 6：
倒入鸭肉煸炒两三分钟，放料酒生抽盖上锅盖焖十来分钟
-
步骤 7：
揭开锅盖放魔芋继续焖煮十来分钟
-
步骤 8：
进行调味
-
步骤 9：
完成
