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茴香馅包子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 400g
- 酵母 5g
- 白糖 5g
- 水 250g
- 茴香 300g
- 肉馅 150g
- 姜末 二两
- 洋葱 二两
- 五香粉 5g
- 十三香 5g
- 姜粉 3g
- 料酒 10ml
- 黄豆酱油 10ml
- 海天黄豆酱 2勺
- 家乐浓汤宝 一个
- 色拉油 两勺
- 香油 一勺
茴香馅包子的做法步骤
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步骤 1：
面粉跟酵母白糖加温水，揉匀。
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步骤 2：
前尖肉剁成沫，加入所有调料备用。
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步骤 3：
茴香切碎，与肉馅混合。再加入一块家乐浓汤宝。
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步骤 4：
面发酵两倍大，揪挤子擀成圆形，中间鼓一些。
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步骤 5：
馅料加入开包。
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步骤 6：
上锅蒸20分钟，就好啦。
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步骤 7：
咬一口，馅流油。
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步骤 8：
成品。
