混合坚果口味---牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材都分别称重 三种坚果都烤熟，我用的空气炸锅，非常方便，大概180度12分钟 没有空气炸锅就用烤箱，时间适当延长就行，千万不要烤过了

• 步骤 2：

  烤熟后晾凉，把花生衣和核桃衣剥去

• 步骤 3：

  黄油用不粘锅融化 小火即可

• 步骤 4：

  坚果用擀面杖压碎成颗粒待用

• 步骤 5：

  棉花糖最好切小块放入锅里，一边小火加热一边用刮板搅拌使其充分吸收黄油并融化 我忘了切块 所以这一步花了好长时间

• 步骤 6：

  加入奶粉一起混合，这一步做好一点都不粘 这一步还可以做些变化 比如各取一半奶粉和融化的棉花糖，其中一半奶粉里加入适量可可粉或者抹茶粉拌匀后再和棉花糖一起混合就变成可可味或者抹茶味的牛轧糖了

• 步骤 7：

  关火后加入混合坚果

• 步骤 8：

  迅速揉成团就行

• 步骤 9：

  台面上铺一张足够大的油纸 把热牛轧糖铺在油纸上 上面再盖一张油纸 用擀面杖擀平，做出你想要的厚度

• 步骤 10：

  冷却之后再切更方便

• 步骤 11：

  偷偷吃了好多块 真的比买来的好吃 而且甜而不腻 非常香

• 步骤 12：

  一次做这个量有点多 送人也很OK了

• 步骤 13：

  坚果多 还可以中和牛轧糖的甜味

• 步骤 14：

  这种包装袋也非常漂亮