腊排骨火锅

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腊排骨火锅收藏

浏览 38006 收藏 10 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 腊排骨 1块
  • 红皮土豆 2个
  • 小番茄 4个
  • 香菇 5个
  • 粉丝 1捆
  • 生菜 1棵

小贴士

1.丽江当地的腊排骨、腊香浓郁,但盐分极高,煮汤不用另加盐
2.煮腊排骨也可以提前浸泡1晚,隔天换一次水再浸泡5小时再煮,避免过咸
3.喜欢吃肉软嫩的,可以适量添加焯水后的牛小排,滋味更佳