黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料准备好。

• 步骤 2：

  黄桃拿出200g切成黄桃块。剩下的全部打成果泥

• 步骤 3：

  把白砂糖全部倒入奶油里面。

• 步骤 4：

  奶油打发至有纹路即可。

• 步骤 5：

  酸奶中加入200g的黄桃果泥，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  吉利丁片两片冷水泡软，放入锅中隔热融化后，倒入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入打发的淡奶油一起搅拌均匀。

• 步骤 8：

  搅拌至光滑无颗粒。

• 步骤 9：

  把戚风蛋糕铺在活底蛋糕模底部，撒上黄桃。

• 步骤 10：

  倒入搅拌好的黄桃酸奶慕斯糊，震出气泡。

• 步骤 11：

  再次铺上一层戚风蛋糕。

• 步骤 12：

  撒上黄桃块。

• 步骤 13：

  倒入余下的慕斯糊，震出气泡，放入冰箱冷藏一小时。

• 步骤 14：

  一片吉利丁片冷水泡软。

• 步骤 15：

  倒出多余的水，隔水融化吉利丁片

• 步骤 16：

  把融化的吉利丁倒入黄桃泥内。搅拌均匀。

• 步骤 17：

  把冷藏好的慕斯拿出来，倒入黄桃糊。镜面完成。放入冰箱冷藏一夜即可。

• 步骤 18：

  加入巧克力糖花和翻糖小人装饰。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  切出一块。

• 步骤 22：

  切面。

• 步骤 23：

  戚风层，慕斯层，黄桃果肉层。

• 步骤 24：

  来一块，好吃。

• 步骤 25：

  成品。