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步骤 1:
大虾去皮去虾线,剁成虾泥
步骤 2:
虾泥里加入蛋清,盐,五香粉,生姜汁,淀粉,顺时针搅拌均匀
步骤 3:
搅拌好的虾泥,方形容器铺油纸,四周抹油
步骤 4:
倒入虾泥,在虾泥上倒入蛋黄,撒上黑芝麻
步骤 5:
容器上盖上保鲜膜,用牙签扎小孔,开水上锅,蒸二十分钟(保鲜膜用完了,用的保鲜袋)
步骤 6:
取出切片,蘸番茄酱吃,特别美味,做这些儿子没够吃,都吃光了!
步骤 7:
都吃光啦!
蛋黄的用量根据容器大小来放,我的容器太大了,只要蛋黄能覆盖住虾泥就好!