法式水果软糖的做法步骤

• 步骤 1：

  取20g白砂糖与苹果胶混合备用

• 步骤 2：

  我用的芒果泥 果泥加热至40度左右，加入混合好的果胶砂糖

• 步骤 3：

  继续加热至快要沸腾，加入剩余的砂糖和透明糖浆

• 步骤 4：

  继续一直加热至107度-110度

• 步骤 5：

  关火立刻倒入模具，室温放凉后蘸上白砂糖即可

• 步骤 6：

  成品图