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番茄烧排骨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1000g
- 番茄 2个
- 青椒 2个
- 姜 1块
- 葱 1/2根
- 番茄酱 1.5汤匙
- 蚝油 1.5汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 1茶匙
- 白砂糖 1茶匙
番茄烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
番茄洗净切块，青椒洗净切断，姜洗净切片
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步骤 2：
排骨切小块，焯水捞出备用。
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步骤 3：
锅里放点油，烧至7成热，放入排骨煎至微黄。
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步骤 4：
放入姜片，番茄酱，耗油，老抽，生抽，白糖炒匀。
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步骤 5：
锅中兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐。
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步骤 6：
水微干的时候放入番茄块，青椒段。
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步骤 7：
大火将青椒、番茄炒断生即可。
