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步骤 1：
韭菜苔洗净切段，洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
步骤 2：
牛腱切薄片。
步骤 3：
锅里放油，把牛腱煸炒到微微卷曲。
步骤 4：
放入辣椒丝，煸炒到辣椒丝干松，调入白砂糖，蒸鱼豉油，盐，高汤翻炒均匀。
步骤 5：
汤汁收干后，放韭菜苔和洋葱丝虐超到断生即可。
牛腱就是超市那种熟食的白水牛腱。
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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