数量：4个
时间：180度20分钟
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香葱培根芝士面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 140g
- 细砂糖 15g
- 盐 1.5g
- 牛奶 85g
- 全蛋 15g
- 酵母 3g
- 无盐黄油 10g
- 香葱 2根
- 培根 2片
- 芝士 100g
- 蛋液刷表面 适量
- 番茄酱or沙拉酱 适量
香葱培根芝士面包的做法步骤
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步骤 1：
香葱，培根切碎，与芝士混合备用
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步骤 2：
除黄油和馅料外其他材料全部混合揉至扩展状态
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步骤 3：
加入黄油揉到完全扩展
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步骤 4：
盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大
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步骤 5：
取出按压排气，边缘的气泡拍掉
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步骤 6：
平均分成4份，搓成长条放入热狗纸托或者模具都可以，38度左右发酵至1.5倍大
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步骤 7：
发酵好，取出刷上蛋液，撒上混合好的香葱培根芝士，挤上番茄酱或者沙拉酱 预热好的烤箱，180度20分钟
