蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜生蚝洗净。小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用

• 步骤 2：

  红椒、青椒、蒜末、葱切丝剁碎。

• 步骤 3：

  将蒜末倒入锅中加盐进行翻炒，将豆豉倒入锅中加糖进行翻炒

• 步骤 4：

  锅内烧油、加少许酱油，放入备好的粉丝进行翻炒

• 步骤 5：

  生蚝壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的浇上美味的蒜蓉。

• 步骤 6：

  冷水上锅蒸十五分钟

• 步骤 7：

  蒸好端出盘子，撒上剁椒、小葱,将热油浇在蒸熟的牡蛎肉上。