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蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 半个
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 葱花 2g
- 土豆 半个
- 猪肉 适量
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
土豆，胡萝卜切丝，其实切丁更好，我就是为了省事，切丝有专用的工具，一会儿就完了，切丁太麻烦Ծ‸Ծ
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步骤 2：
猪肉切小片，请忽略青椒，那是我炒土豆丝用的，炒饭没放。
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步骤 3：
鸡蛋直接放米饭里加适量盐，搅拌均匀。
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步骤 4：
热锅凉油，葱花爆香，放猪肉炒一下，等猪肉变色放入土豆胡萝卜加适量盐炒一下出锅，锅中放油，一定多放点油，要不后面会糊锅。烧制七八成热放入搅拌好的米饭，快速翻炒至米饭不互相黏连，加入刚刚盛出的蔬菜继续翻炒均匀，出锅。
小贴士
蛋炒饭是儿子最喜欢吃的饭了，但是儿子不吃鸡蛋，于是我就想了这么个办法，里面的蔬菜放什么都行，像白菜，包菜，黄瓜等等，只要孩子喜欢吃就好，颜色鲜艳的互相搭配炒出来会很漂亮。
