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步骤 1:
红薯洗干净后用厨房纸轻轻吸掉表面水分
步骤 2:
把烤架放入砂锅中
步骤 3:
用锡纸铺在烤架上,铺三层左右并裹紧
步骤 4:
红薯放在锡纸上,把砂锅放在煤气灶上
步骤 5:
盖上盖子,大火烤17分钟后翻面继续大火烤15分钟,关火后焖20分钟即可出锅。
步骤 6:
成品图
步骤 7:
砂锅烤红薯必须要选择干烧不破的砂锅,否则会烧破的;烤的时间视乎红薯大小决定;锡纸裹上砂锅时为避免进入蒸汽必须把砂锅包的紧紧的。
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