萝卜牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块后冷水下锅煮至水开

• 步骤 2：

  水开后关火倒出牛腩，用清水清洗

• 步骤 3：

  姜块切成片，香料洗净

• 步骤 4：

  白萝卜和胡萝卜分别去皮切成滚刀块

• 步骤 5：

  锅中热油，加入冰糖块小火加热至融化

• 步骤 6：

  继续小火，放入姜片和香料翻炒

• 步骤 7：

  倒入准备的好的牛腩中火翻炒一分钟

• 步骤 8：

  撒入料酒继续翻炒两分钟，关火

• 步骤 9：

  牛腩倒入压力锅中，加入葱和适量水，用“牛肉键”煮20分钟

• 步骤 10：

  排气后加入酱油、盐、蚝油、鸡粉、南乳翻拌均匀

• 步骤 11：

  倒入白萝卜和胡萝卜，继续用“牛肉键”煮10分钟

• 步骤 12：

  自然排气后加入香菜和葱即可

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图