茄汁里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切薄片。

• 步骤 2：

  肉片两面拍上干粉。

• 步骤 3：

  裹上蛋液。

• 步骤 4：

  热油中炸至金黄。

• 步骤 5：

  沥油装盘。

• 步骤 6：

  小蕃茄切下一片，剪出耳朵。

• 步骤 7：

  斜切一刀，插入耳朵，组装成兔子，用籽点成眼睛。

• 步骤 8：

  热锅少许油，加蕃茄酱，柠檬汁，糖，少许水炒成酱汁。

• 步骤 9：

  浇汁，完工。