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步骤 1:
土豆去皮切片泡水里洗去淀粉晾干水分,鸡胸肉洗净切片或切小丁都可以,用极美滋奥尔良烤翅腌料腌至一天最好,一包70克腌制2斤鸡翅,鸡胸肉200克放入14克就好,不需太多,会咸的,再放入适量淀粉拌匀。
步骤 2:
锅中放入适量油烧热放入土豆片炒至八分熟盛出。锅中烧热放入油(热锅冷油)放入腌制好的鸡肉,炒至稍微变色倒入土豆片,翻炒,放入适量盐,翻炒,需要品尝鸡肉的咸淡就可以了,尝土豆的话鸡肉容易咸,因鸡肉是腌制过的,盛出装盘
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