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糖醋鸡蓉豆腐丸子（大锅）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2斤
- 白糖 500克
- 醋 500克
- 葱姜蒜 适量
- 鸡胸肉 5斤
- 豆腐 10块
- 盐 50克
- 生抽 少许
- 红黄色彩椒 各3斤
糖醋鸡蓉豆腐丸子（大锅）的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉，豆腐打成茸，放去料酒，生抽，鸡蛋，水淀粉顺一个方向搅拌均匀
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步骤 2：
锅内加入适量花生油，油温升到五六成热放入捏好的丸子开始炸。
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步骤 3：
丸子分几次炸到金黄色捞出
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步骤 4：
葱姜蒜炝锅，放入西红柿煸炒出红色加入盐，醋，白糖，蚝油，生抽等调味品。
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步骤 5：
放入彩椒和丸子继续翻炒出锅，盛在盘里是这个样子。
小贴士
鸡肉和豆腐都含有丰富的优质蛋白质，甜酸适口，是孩子们喜欢的美食。
