萝卜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。猪肉剁碎，萝卜切成块，红枣洗干净去核，姜和葱花切碎泡适量温水。

• 步骤 2：

  开始制作肉丸，放配料顺序是先放料酒~葱姜水~耗油~鸡蛋，每加一次都要搅拌均匀再加另一个。

• 步骤 3：

  用筷子同一个方向搅打到有弹性即可。

• 步骤 4：

  小锅放适量水，下萝卜和红枣烧开。待萝卜熟后转最小火。

• 步骤 5：

  下肉丸，用虎口挤出肉丸然后用勺子挑到锅里。

• 步骤 6：

  待肉丸全部浮起来再煮几分钟，加入适量盐和葱花。

• 步骤 7：

  汤非常的清，根本不用撇浮沫。

• 步骤 8：

  成品图