昨天收到一大包裹，那是婆婆寄来，里面有新挖的红薯，自己做的酸笋，笋干，当然还有新出的毛豆，知道我们爱吃它，每年婆婆都会种上两季，一摘下来就马上快递上来。
都说婆媳关系是最难处理的，但很幸运我遇到了一个通情达理又善解人意的婆婆，把我当作女儿一样的对待，每次回家都是让公公做我喜欢吃的菜，也从来不让我干家务，动辄就让他儿子得多让着我，多帮忙干活……连孩子爸都嫉妒了，说自己在他妈心里都没有位置了。说不感动是假的，每次想到这些点点滴滴内心都暖暖的，感恩能遇到这么一位好婆婆。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
五香毛豆收藏
浏览 33239
收藏 17
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 600克
- 桂皮 1小段
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 五香粉 5克
- 盐 15克
- 油 6克
五香毛豆的做法步骤
-
步骤 1：
毛豆洗干净。
-
步骤 2：
逐一剪去两头，方便入味。
-
步骤 3：
把八角，香叶，桂皮，五香粉放入锅中加入清水大火烧开。
-
步骤 4：
倒入毛豆煮十分钟左右加入盐，油再煮大概五六分钟，关火，让毛豆泡在水里一小时左右捞起享用。可以等待的话可以用密封盒连水装着放冰箱浸泡过夜，会更加入味。
-
步骤 5：
好吃极了。
小贴士
1、还可以加入小茴香，喜欢吃辣的可以加点辣椒花椒。2、剪掉两头，更容易入味。
