山药薏米芡实汤的做法步骤

• 步骤 1：

  苏泊尔电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热

• 步骤 2：

  另一口锅放入1.5升水，放入洗净的芡实。如果明火煲汤则水量要增加，因为会流失水分。但用苏泊尔电炖锅，几人喝就加几碗。

• 步骤 3：

  放入洗净的薏米。薏米要用炒过的，才能改变它的寒性。

• 步骤 4：

  螺头焯一下水，放入锅里

• 步骤 5：

  瘦肉也是焯过水，切片放入，我用的是猪扒肉

• 步骤 6：

  放入两瓣陈皮和一个蜜枣

• 步骤 7：

  水沸后熄火。汤里的这些白色浮物是猪扒肉切片后跑出来的蛋白质，不是那种不干净的血水。

• 步骤 8：

  电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水

• 步骤 9：

  然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。

• 步骤 10：

  盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。煲1.5小时即可。

• 步骤 11：

  山药去皮，洗净后用水浸泡，避免变黑

• 步骤 12：

  煲上的时间剩下30分钟时，把山药放入，再次按下快速沸腾键，煲至结束。

• 步骤 13：

  喝时加点盐。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品