糖水樱桃

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糖水樱桃 收藏

浏览 193668 收藏 66 时间 1小时以上 切墩(初级)
笛子 2012年10月14日发布

所需食材

  • 樱桃
  • 麦芽糖
  • 砂糖

小贴士

不推荐用大樱桃,比小樱桃酸好多硬度也大,价格还贵得多,不适合煮制;
水的重量随自己而定,想吃类似于罐头的,水和樱桃比例:1:1即可;
想吃类似于糖渍樱桃的,水和樱桃比例1:2, 吃果脯的做好后晒干即可;
还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜,这个随自己喜好;
盛樱桃的锅和容器一定要无油,做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周;
想保存更长时间的,可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁。