排列整齐的意面，配上香醇芝士和两种酱料，完美融合成浓郁美味的焗意面！
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金灿灿的芝士，蛋糕还是意面？收藏
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所需食材
- 意面 150g
- 马苏里拉芝士 150g
- 南瓜酱：
- 南瓜泥 100g
- 白酱 100g
- 面粉 20g
- 黄油 50g
- 番茄肉酱：
- 西红柿丁 150g
- 猪绞肉 100g
- 意面酱 100g
金灿灿的芝士，蛋糕还是意面？的做法步骤
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步骤 1：
沸水中加盐增加底口，滴色拉油少许后放入意面，大火煮开后转小火，煮到意面涨大、变软，捞出过凉水。
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步骤 2：
小火融化黄油，倒入面粉20g炒匀，加入南瓜泥100g、白酱100g，煮至浓稠后盛出放凉备用。
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步骤 3：
热锅冷油，炒香猪绞肉至完全变色。倒入西红柿丁，煮至西红柿发软、表皮皱起时改小火，放入意面酱100g炒匀，收汁后盛出放凉。
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步骤 4：
6寸模具内铺上意面，将南瓜酱盛入裱花带中，挨个填充意面后，铺上番茄肉酱，最顶层铺满马苏里拉芝士。
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步骤 5：
将意面放入烤箱中层，上下火180℃烤制15分钟。
小贴士
1、炒酱料的时候都要用小火，因为酱料里基本都含有面粉，火太大了容易糊。
2、白酱可以直接购买，也可以用淡奶油+黑胡椒+生粉混合成自制的白酱。
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