白萝卜猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一根白萝卜，萝卜比较小的话用两根

• 步骤 2：

  荠荠菜适量，就是一般麦地里的野菜我们这叫花花菜，老人们都用来包饺子，很好吃

• 步骤 3：

  白萝卜切片

• 步骤 4：

  下锅焯一下捞出切碎备用(切碎图片未拍)

• 步骤 5：

  取一块肉剁碎(嫌麻烦的可在超市买肉让工作人员搅碎)剁碎后放入荠荠菜生姜切丝小葱切粒一起剁，剁成泥状即可

• 步骤 6：

  把之前剁碎的白萝卜放入肉馅中

• 步骤 7：

  肉馅中放入十三香，盐，生抽加老抽，也可放蚝油适量，加入味精

• 步骤 8：

  打入一个鸡蛋，倒入香油适量

• 步骤 9：

  顺时针搅拌肉馅，一会就香味儿扑鼻

• 步骤 10：

  和好的面切三块

• 步骤 11：

  擀面杖擀开

• 步骤 12：

  我不太会擀饺子皮选择了用压面机压面

• 步骤 13：

  调至三档压出来的面

• 步骤 14：

  家里有压饺子皮神器还是很方便的

• 步骤 15：

  成品饺子皮

• 步骤 16：

  我包饺子用的是锁边的包法

• 步骤 17：

  包好后下锅煮至7-8分钟，火候中火即可！香喷喷的饺子就出锅了