老式无水蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将鸡蛋磕入无油无水的盆中，并将糖放入～

• 步骤 3：

  使用打蛋器开始打蛋液，打至蛋液慢慢变化、体积膨胀、颜色变浅～

• 步骤 4：

  最后将蛋液打至细腻、花纹不易消失即可～

• 步骤 5：

  将面粉过筛放入盆中翻拌均匀，不要画圈哦，以免消泡~

• 步骤 6：

  再将油贴着盆倒入其中拌匀即可～

• 步骤 7：

  拌好的面糊倒入高温杯中8分满，并撒上适量黑芝麻～

• 步骤 8：

  烤箱上下170°提前预热后，将其放入烤20分钟左右即可～