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肉丝拉皮收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 拉皮 1张
- 黄瓜
- 木耳
- 火腿肠
- 猪肉 100g
- 花生油
- 盐
- 鸡精
- 白糖
- 蚝油
- 胡椒粉
- 麻汁酱
- 蒜泥
- 香油
- 味极鲜酱油
- 芥末油
肉丝拉皮的做法步骤
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步骤 1：
在麻汁酱中加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，蒜泥，香油，芥末油并调制均匀。
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步骤 2：
拉皮洗净切成条，放在冷水内搅散，黄瓜，木耳，洗净切丝，火腿肠切成丝，码放在盘内，拉皮控水盖在上面。
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步骤 3：
猪肉洗净切成丝，锅里倒入花生油烧热，放入肉丝煸炒，调入蚝油炒匀，盛在拉皮上。
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步骤 4：
最后把调好的麻汁酱浇在盘内的肉丝拉皮上，在浇入味极鲜酱油拌匀即可。
