好运来手打牛肉丸火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  文火煮一锅手打牛肉丸。

• 步骤 2：

  一、源财滚滚。 盛出适量牛丸及汤至电火锅中，加入2-3个"家乐老母鸡汤口味浓汤宝"，文火煮着，高汤底即成。 伴随高汤翻滚，丸子也滚动起来，有财源滚滚之意。

• 步骤 3：

  准备涮菜 二、富贵花开。

• 步骤 4：

  青笋取后半截去皮去老筋，用刨刀刨出薄片，圆盘中由外向内摆两圈，做出绿牡丹花瓣。

• 步骤 5：

  干香菇温水泡发，取最大最圆的一个打上米字花刀，做中心点花芯。

• 步骤 6：

  三、元气福袋。 薄千张切出6块正方形，中间包上调好味的猪肉馅，用氽烫过的小葱叶扎起，做成福袋。

• 步骤 7：

  五、大吉大利。 切几段胡萝卜，取中间部位，切出四方片，做成胡萝卜夹，中间夹上炸至金黄的酥肉。 红包，取大吉大利、好运连连之意。

• 步骤 8：

  六、黄金万两。 堆高高，小山一样的炸至金黄的条形酥肉。

• 步骤 9：

  七、生财有道。 生菜即"生财"，将生菜洗净，取嫩叶，一片一片略卷起后插入高身杯子中。

• 步骤 10：

  八、鸿运连连。 摆上红红的肥牛片，开始愉快的涮锅吧！ 一桌子的吉祥如意哦，带去新年的祝福！！！