我家小朋友喜欢吃饼，但是不喜欢吃蒸蛋，白水蛋，炖烂的肉也嚼嚼就吐了，说嚼不烂，菜也是说嚼不烂，其实她大牙都长了8颗了，嚼烂了觉得有渣子死也不吞！
没办法了，就摊饼试试，意外的爱吃，然后今天又让我做。
牛肉补铁，单独吃，小朋友不爱，就和猪肉一起做，不容易柴，味道她也能接受。
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蛋肉菜饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 小白菜秧 4颗
- 牛肉 1片
- 猪肉 1片
- 面粉 2勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 玉米油 适量
- 香菇 4分之1朵
蛋肉菜饼的做法步骤
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步骤 1：
先把素菜切碎，猪肉和牛肉剁碎，放少许盐，一颗蛋。
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步骤 2：
把肉和蛋搅拌均匀后，再筛入面粉，这样不容易结块些。
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步骤 3：
最后加入适量水（水我加了两不锈钢汤匙左右，不能太多，太多不好凝固），再把所有材料搅拌均匀后，热锅冷油，中小火，等一面煎好再翻面。
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步骤 4：
用锅铲切碎，开吃，小朋友还等不急我拍照就开始爬上桌开始啃了。(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
菜肉蛋，中午吃好些，晚上吃清淡点。也可以晚上不加肉，好消化。
