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香辣蟹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大肉蟹 一斤
- 干红辣椒 一大把
- 姜片 三片
- 大蒜头 四瓣
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜辣椒准备好，梭子蟹洗干净。然后一个蟹俩蟹钳掰下来，拿刀背拍裂，剩下的中间切成两半，水淀粉调好。ok
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步骤 2：
葱姜蒜干辣椒下锅爆香，油多放点。然后把螃蟹放进去翻炒。炒到变色，可以多炒会儿，放料酒，生抽和糖，再翻炒下加入水淀粉，出锅前少加点盐，大功告成！
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步骤 3：
完美！比一般饭店的好吃！哈哈
小贴士
第一次做香辣蟹，也是第一次在豆果美食发菜谱，大家多支持哦⊙∀⊙！。
