冰淇淋曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化到用手能轻松按下去。

• 步骤 2：

  用打蛋器打发到颜色发白，蓬松的状态。打好用小刀把打蛋头上的黄油也刮下来不浪费了。

• 步骤 3：

  倒入细砂糖，打混合均匀即可。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉跟杏仁粉。

• 步骤 5：

  搅拌成粗粒状。

• 步骤 6：

  约等分分成三份。

• 步骤 7：

  一份原味，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉。

• 步骤 8：

  用刮刀以切拌跟按压的方式，拌均匀面糊。

• 步骤 9：

  用约4公分的冰淇淋勺，一个面糊取一点，同色面糊可多次来回取，成混色面糊。

• 步骤 10：

  烤盘上垫油纸，烤箱预热，170度烤12分钟。

• 步骤 11：

  烤好在烤箱里闷会，取出在晾架上放凉。

• 步骤 12：

  加了杏仁粉的曲奇很酥很酥，拿的时候轻点噢～

• 步骤 13：

  嘿，来一个～又香又酥