寿喜锅算是一种没有汤的火锅，因为水放的少，全靠菜品的水份和酱汁来煮，我用的是又伊鲜寿喜锅专用酱汁，用这个酱汁做寿喜锅，其余调味都不用加，一瓶搞定，是一道快手方便的锅子。
午饭我们一家三口围在一起吃寿喜锅，源儿因为没有吃过锅子，很是兴奋，吃了很多蔬菜，出乎我的意料。
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暖冬日式料理～寿喜锅收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉卷 300克
- 又伊鲜寿喜锅酱汁 100毫升
- 水 半碗
- 玉米油 适量
- 葱 一段
- 香菇
- 金针菇
- 菠菜
- 白菜
- 老豆腐
- 等等自己喜欢的食材
暖冬日式料理～寿喜锅的做法步骤
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步骤 1：
青菜洗净切好。
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步骤 2：
起锅放油。
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步骤 3：
放入葱片煸炒。
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步骤 4：
接着放入牛肉煸炒出油，倒入50毫升又伊鲜寿喜锅酱汁。
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步骤 5：
再把豆腐放入煸炒。
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步骤 6：
牛肉和豆腐推到一边或者盛出备用，把其它青菜放入，倒入50毫升寿喜锅酱汁和半碗水，菜煮熟、把提前煸炒好的牛肉和都豆腐放入就可以吃了。
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步骤 7：
边煮边吃，前一锅的菜品吃完了再放入剩下的食材。
