磷虾烧豆腐 by i粗茶淡饭1 - 菜谱

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浏览 125578 收藏 3 时间 10分左右切墩(初级)

1、内酯豆腐非常嫩，如果像平时炒菜一样去对待它，就会炒的稀碎
2、在勾芡之前一定要再次将水淀粉搅拌均匀，否则淀粉沉淀在下面，上面全是清水

i粗茶淡饭1 2017年12月01日发布

南极磷虾营养非常丰富，它的体内60%以上都是蛋白质，是其他动物蛋白质含量的2—3倍，一只小小的南极磷虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。
磷虾的个头较小，且肉多皮薄，外壳很软，用来烧豆腐，味道鲜美，营养丰富。

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