#南瓜银耳雪梨炖盅#奈瓷刀的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜顶部倒扣一个盆

• 步骤 2：

  用奈瓷刀划一道印痕

• 步骤 3：

  用奈瓷刀V字形刻出一个盖子来，奈瓷刀的宽度正好一刀下去，但很锋利，一定要小心了，后面我借用了V的模具刀

• 步骤 4：

  南瓜籽去掉，

• 步骤 5：

  银耳一定要新鲜的口感才糯，

• 步骤 6：

  雪梨去皮切块，这里用的是奈瓷刀，不同于普通刀，完全不像金属刀会产生金属味道，也不会氧化，使食材更加健康和原味。

• 步骤 7：

  银耳百合放入南瓜盅中，加入水，

• 步骤 8：

  加入红枣雪梨

• 步骤 9：

  放入隔水电炖锅中，炖两小时。银耳软化浓稠即可了，南瓜也就酥烂了。

• 步骤 10：

  取出来的时候借用工具挑起来，

• 步骤 11：

  加入红糖就可以享受美味啦