花生酱面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面团料

• 步骤 2：

  将除黄油外的面团料倒入大盆

• 步骤 3：

  搅拌成略光滑的面团，加入黄油

• 步骤 4：

  继续搅拌出膜

• 步骤 5：

  放入大碗，基础发酵至2.5倍大

• 步骤 6：

  取出发酵好的面团，排气，滚圆，松弛15分钟

• 步骤 7：

  擀成约25X20厘米的长方形

• 步骤 8：

  抹上花生酱

• 步骤 9：

  卷起，收口向下

• 步骤 10：

  切成均等的四段

• 步骤 11：

  将每一段切口向上，摆入烤盘

• 步骤 12：

  最后发酵至2倍大

• 步骤 13：

  表面刷蛋液，撒上花生碎

• 步骤 14：

  放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，

• 步骤 15：

  表面金黄，出炉