南瓜圈圈包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟破壁机打成泥。

• 步骤 2：

  除黄油外所有材料放入搅拌杯。

• 步骤 3：

  用新的搅拌头2档一共揉5分钟就可以了。

• 步骤 4：

  揉到扩展后大约3分钟左右加入黄油，揉到接近完全。

• 步骤 5：

  揉好的样子。

• 步骤 6：

  滚圆后盖保鲜膜，室温进行基础发酵。

• 步骤 7：

  发酵到差不多两倍大，戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。

• 步骤 8：

  均分8份，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 9：

  把面团擀开成椭圆形。

• 步骤 10：

  翻面后自上，下各三分之一处向内折。

• 步骤 11：

  然后对折，压紧收口处。

• 步骤 12：

  略搓长，两头稍微细一点，大概20厘米左右吧，有可能不到。一头用擀面杖压扁。

• 步骤 13：

  卷起来，另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好并收口。

• 步骤 14：

  捏好的样子。

• 步骤 15：

  收口往下排入烤盘，入温暖湿润处进行二次发酵。

• 步骤 16：

  发酵完毕，表面涂蛋液，装饰南瓜子。

• 步骤 17：

  入预热好的烤箱中层上下火180度烤18分钟。火力时间根据自己烤箱。

• 步骤 18：

  出炉放烤网晾凉，凉到手温密封保存。

• 步骤 19：

  萌萌哒。

• 步骤 20：

  再来一张。

• 步骤 21：

  南瓜三明治，可爱吗？