南瓜金牛角的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟破壁机打成泥。 除黄油外所有材料放入搅拌杯。

• 步骤 2：

  用搅拌刀2档一共揉5分钟就可以了。

• 步骤 3：

  差不多成团加黄油继续揉。

• 步骤 4：

  揉好的样子，面团比较干，如果机器揉不光滑，可以压面机压到光滑再滚圆，当然对小G来说揉干面团非常轻松。

• 步骤 5：

  均分6份，盖保鲜膜滚圆松弛15分钟。

• 步骤 6：

  将松弛后的面团搓成锥形。

• 步骤 7：

  再擀长成长三角形。

• 步骤 8：

  宽的一头切个小口。

• 步骤 9：

  向两边翻开。

• 步骤 10：

  自上而下卷成卷。

• 步骤 11：

  将两头搓尖，排在烤盘上，两头向内弯，整成牛角形。

• 步骤 12：

  在温暖湿润处发酵半个小时。面团表面刷蛋液，摆南瓜子装饰。

• 步骤 13：

  入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。

• 步骤 14：

  出炉趁热刷融化黄油，放烤网晾凉，晾至手温密封保存。

• 步骤 15：

  很香的一款面包。

• 步骤 16：

  也很可爱。