日式白菜肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：见图示。

• 步骤 2：

  白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中烫约1分钟，捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  把白菜根部削薄，然后在根部平均分段切，不要切断！

• 步骤 4：

  取一张白菜叶铺开，在上面放五花肉、泡菜、大白菜根部。

• 步骤 5：

  两面叶子对折盖上，最后卷起来，再用意面从中间插进去封口。

• 步骤 6：

  锅里倒入水、料酒、又伊鲜鲜味酱油后，闷煮10~15分钟。

• 步骤 7：

  沸腾后转中火，开盖淋上又伊鲜麻油，装盘后洒上葱花，即可享用。

• 步骤 8：

  完成图。