我家小朋友不吃肉,从小到大都让我头疼,很偶然的一次机会,发现他对肉松非常的感兴趣,于是我就到处找方子学做肉松。
这个方子是我使用最多的一个,做出来的肉松非常的松软可口,微微的咸味,很受小朋友喜欢哦,拌饭配粥,或者是拌面条,自制肉松,无任何添加剂,让小朋友吃得更健康。
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步骤 1:
所有的食材准备好
步骤 2:
猪肉洗干净,放入电炖锅
步骤 3:
加入葱姜,倒入没过食材的水
步骤 4:
盖上盖子,选择红烧肉程序
步骤 5:
一个程序后,肉就烂软了,用筷子轻松就能插入
步骤 6:
把肉捞出来放凉,去除筋膜,撕碎
步骤 7:
放入面包桶里(如果没有面包机就用铁锅炒)
步骤 8:
调味料混合准备好
步骤 9:
倒在肉丝上面,设置肉松键,一切就交给面包机吧
步骤 10:
程序结束,肉松做好啦
步骤 11:
超级蓬松细腻哦,比买的还好吃
1、最好挑选里脊肉,筋膜少,做出来的肉松超级蓬松。
2、这个配方做出来的肉松咸淡正好,还可以根据自己的喜好加入芝麻或者海苔,吃起来更香哦。
3、用面包机自带的程序,做出来的干湿度刚刚好,如果用铁锅炒,要注意火候哦。